Go Back
–+ servings

Spargel im Blätterteig mit Schinken & Käse

Ein schnelles und köstliches Gericht mit knackigem Blätterteig, zartem Spargel, würzigem Schinken und cremigem Gouda.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6 portionen
Calories: 280
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 1 rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 400 g grüner Spargel
  • 3 scheiben Kochschinken á 33 g
  • 3 scheiben Gouda á 33 g
  • 6 EL Sauce Hollandaise
  • 1 stück Ei

Method
 

  1. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und für etwa drei Minuten blanchieren.
  2. Blätterteig ausrollen und in sechs gleich große Quadrate schneiden.
  3. Gouda, Kochschinken, Sauce Hollandaise und blanchierten Spargel auf die Teigquadrate legen.
  4. Teig über die Füllung klappen und gut zusammendrücken.
  5. Teigrand mit verquirltem Ei bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 280kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 18g

Tried this recipe?

Let us know how it was!