Möhren schälen und in einer Küchenmaschine fein zerkleinern oder in feine Würfel schneiden.

Zwiebel würfeln und Knoblauchzehen abziehen.

Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.

Gewürfelte Zwiebel und gepressten Knoblauch zum Hackfleisch geben und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Zerkleinerte Möhren hinzufügen und alles zusammen für etwa fünf Minuten anbraten.

Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.

Passierte und stückige Tomaten in die Pfanne geben, kräftig mit Oregano, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten abgedeckt köcheln lassen.