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Schnelles Hähnchenbrust Rezept aus dem Ofen

Ein einfaches und schnelles Rezept für zarte Hähnchenbrust mit cremiger Sauce und Gemüse, ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 300-400 g Hähnchenbrust (2x 150-200 g)
  • 250-350 ml leichte Sahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 300 g TK Brokkoli (frischer geht auch, weder aufgetaut oder gekocht)
  • 100 g Kirschtomaten
  • 20 g Parmesan (gerieben)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 5-10 frische Basilikumblätter
  • 1 EL Olivenöl

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden, Knoblauch hacken, Kirschtomaten waschen und halbieren, Brokkoli in kleine Röschen teilen.
  2. Sauce anrühren: Sahne mit Tomatenmark, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Paprikapulver vermischen.
  3. Hähnchen und Gemüse schichten: Olivenöl in eine Auflaufform geben, Hähnchenstücke und Brokkoli gleichmäßig verteilen, Kirschtomaten hinzufügen.
  4. Sauce über das Gericht gießen, darauf achten, dass alles gut bedeckt ist.
  5. Käse hinzufügen: Geriebenen Parmesan über das Gericht streuen.
  6. Backen im Ofen: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und das Gericht 30 Minuten backen.
  7. Anrichten und Servieren: Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 25g

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