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–+ servings

One Pot Knoblauch Käse Pasta

Ein schnelles und köstliches Gericht mit cremiger Sauce, herzhaftem Käse und frischem Knoblauch.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 500
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 250 g Spaghetti oder kurze Pasta
  • 4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Sahne (pflanzlich oder normal)
  • 1 Tasse geriebener Parmesan oder veganer Käse
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hacke den Knoblauch fein und stelle die Brühe sowie die Sahne bereit. Reibe den Käse vorab.
  2. Öl erhitzen: Erhitze den Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
  3. Knoblauch anbraten: Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten an, bis er goldbraun ist.
  4. Brühe und Sahne hinzufügen: Gieße die Brühe und die Sahne in den Topf und rühre gut um.
  5. Pasta kochen: Füge die Pasta hinzu, bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie 10-12 Minuten köcheln.
  6. Käse unterrühren: Nimm den Topf vom Herd und rühre den Käse unter, bis er schmilzt.
  7. Abschmecken und garnieren: Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab und füge frische Petersilie hinzu.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 25g

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