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Honig Senf Hähnchen mit Reis

Ein einfach zuzubereitendes und schmackhaftes Gericht mit einer köstlichen Mischung aus süßem Honig und würzigem Senf.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Senf mittelscharf oder süß, je nach Vorliebe
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
  • 250 g Basmatireis oder Jasminreis
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz

Method
 

  1. Das in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben. Honig, Senf, Sojasauce, fein gehackten Knoblauch, Paprikapulver sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. In einem Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen und 1 TL Salz hinzufügen. Basmatireis oder Jasminreis hinein geben und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Abgedeckt ruhen lassen.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Regelmäßig umrühren.
  4. Hitze auf niedrig reduzieren und die Marinade für weitere 2-3 Minuten in der Pfanne köcheln lassen, um die Sauce einzudicken.
  5. Das Hähnchen auf Tellern anrichten, zusammen mit dem frisch gekochten Reis servieren und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 10g

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