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–+ servings

Gefüllte Paprikaringe

Köstliche gefüllte Paprikaringe mit cremiger Füllung aus Frischkäse und Feta.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 135
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 2 Stück Paprika
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 2 Stiele Basilikum
  • 100 g Feta
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Stück Ei (Gr. M)
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Paprika waschen und in 8 gleichdicke Ringe schneiden. Kerngehäuse entfernen und übrig gebliebene Stücke würfeln.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen und die vorbereiteten Paprikaringe gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Basilikum hacken. Feta, Frischkäse und Ei in einer Schüssel vermengen, dann geriebenen Käse, Paprikawürfel, Frühlingszwiebeln und Basilikum hinzufügen und gut vermischen.
  4. Käsecreme in die vorbereiteten Paprikaringe füllen.
  5. Paprikaringe bei 200 °C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
  7. Warm servieren, als Hauptgericht oder Beilage.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 135kcalCarbohydrates: 4gProtein: 7gFat: 10g

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