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Einfacher Nudelauflauf mit Schinken & Käse

Ein leckerer Nudelauflauf mit Schinken und Käse sowie einer einfachen Sahnesoße.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 300 g Nudeln (Fusilli) mit 11 Min. Kochzeit
  • 200 g Kochschinken
  • 150 g Gouda gerieben
  • 250 ml Kochsahne
  • 1 piece Knoblauch Zehe
  • 20 g Tomatenmark
  • 20 g Butter
  • 15 g Mehl
  • 800 ml Wasser
  • 10 g Gemüsebrühe ca. 2 TL
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer
  • to taste Paprikapulver
  • to taste Muskatnuss

Method
 

  1. Ofen vorheizen auf 175 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze.
  2. Kochschinken in kleine Würfel schneiden und Knoblauch hacken oder pressen.
  3. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl unterrühren, Kochsahne hinzufügen und aufkochen lassen. Tomatenmark und Knoblauch dazugeben und abschmecken.
  4. Ungekochte Fusilli-Nudeln in eine große Auflaufform geben.
  5. Gewürfelte Schinkenstücke gleichmäßig über die Nudeln verteilen.
  6. Sahnesoße über die Nudeln und den Schinken gießen.
  7. Geriebenen Gouda gleichmäßig über den Auflauf streuen und 30 Minuten backen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 30g

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