Heize deinen Ofen auf 175 Grad Umluft vor und stelle eine kleine Auflaufform bereit.

Vermische das Hackfleisch mit Senf, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Forme etwa 12 gleichgroße Bällchen und setze sie in die Auflaufform.

Vermische die gehackten Tomaten, Sahne, Tomatenmark, Zucker und die restlichen italienischen Kräuter in einer separaten Schüssel. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.

Gieße die Sauce gleichmäßig über die geformten Hackbällchen in der Auflaufform.

Schneide den Mozzarella in Scheiben und verteile diese auf den Hackbällchen.

Backe die Hackbällchen für etwa 30-40 Minuten im Ofen, bis sie durchgegart sind und der Käse goldbraun aussieht.

Nehme die Auflaufform aus dem Ofen und lasse das Gericht kurz abkühlen. Serviere die Hackbällchen direkt aus der Form.