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Brokkoli Käse Nuggets

Gesunder und köstlicher Snack aus frisch blanchiertem Brokkoli und geschmolzenem Käse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 1 head Brokkoli gehackt
  • 1/2 cup Mehl
  • 1/2 cup Parmesan Käse gerieben
  • 1/2 cup Cheddar Käse gerieben
  • 1 teaspoon Knoblauchpulver
  • 1 large Ei
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer
  • 3/4 cup Paniermehl
  • as needed Öl zum Braten

Method
 

  1. Brokkoli gründlich waschen und in kleine Röschen schneiden.
  2. Wasser zum Kochen bringen und Brokkoli 2-3 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
  3. Abgekühlten Brokkoli fein hacken.
  4. Gehackten Brokkoli mit Parmesan, Cheddar, Ei, Knoblauchpulver und Gewürzen in einer Schüssel vermischen.
  5. Kleine Nuggets aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Ofen auf 200 °C vorheizen und Nuggets 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Nuggets kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 9g

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