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Zimtcreme mit Kirschsoße und Amaretti

Zimtcreme mit Kirschsoße und Amaretti

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Zimtcreme mit Kirschsoße und Amaretti ist ein verführerisches Dessert, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht. Diese köstliche Kombination aus cremigem Zimt und fruchtiger Kirschsoße begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene. Einfach zuzubereiten, lässt sich die Zimtcreme im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren – ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende. Serviert mit knusprigen Amaretti wird dieses Dessert nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem Tisch.

Ingredients

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  • 250 ml pflanzliche Sahne
  • 250 ml pflanzliche Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 12 TL Zimt (je nach Geschmack)
  • 1,5 TL Agar-Agar
  • 300 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Speisestärke
  • 810 Amaretti
  • Etwas Zimt oder Puderzucker zum Bestreuen

Instructions

  1. Zimtcreme vorbereiten: Sahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt in einem Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung heiß ist. Vom Herd nehmen.
  2. Agar-Agar hinzufügen: Agar-Agar gemäß Packungsanweisung vorbereiten und zur warmen Mischung geben. Gut umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
  3. Kühlen: Die Mischung in Dessertgläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. Kirschsoße zubereiten: Kirschen, Zucker und Speisestärke in einem Topf erhitzen und gut umrühren. Zum Kochen bringen, bis die Soße dickflüssig wird.
  5. Anrichten: Die fest gewordene Zimtcreme mit der Kirschsoße überziehen und mit zerbröselten Amaretti bestreuen.

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