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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten sind der perfekte gesunde Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen, bunten Röllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frisches Gemüse in deine Ernährung zu integrieren. Der knackige Rucola und die intensiven getrockneten Tomaten sorgen für einen geschmacklichen Höhepunkt, während der Frischkäse eine cremige Textur hinzufügt. Ideal als Fingerfood für Partys oder als leichtes Mittagessen, kannst du diese Wraps im Voraus zubereiten und sie so jederzeit genießen. Lass dich von den vielseitigen Variationen inspirieren und finde deine persönliche Lieblingskombination!

Ingredients

Scale
  • 100 g Rucola
  • 80 g getrocknete Tomaten, in Öl (abgetropft)
  • 500 g Frischkäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bio-Zitrone
  • 6 Weizen-Tortillas (idealerweise Vollkorn)

Instructions

  1. Rucola waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und klein hacken.
  3. Frischkäse in einer Schüssel mit gepresstem Knoblauch und Zitronenschale vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Frischkäsemischung auf den Tortillas gleichmäßig verteilen.
  5. Tortillas straff aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens eine Stunde kühlen.
  6. In gleich große Stücke schneiden und servieren.

Nutrition