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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten sind der ideale Snack für jeden Anlass! Diese leckeren Röllchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit frischen Zutaten, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind. Der knackige Rucola und die süßen getrockneten Tomaten harmonieren perfekt mit dem cremigen Frischkäse und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das bei deinen Gästen garantiert gut ankommt. Egal, ob du sie für eine Party vorbereitest oder einfach einen gesunden Snack für zwischendurch suchst – diese Wraps sind immer eine tolle Wahl!

Ingredients

Scale
  • 100 g Rucola
  • 80 g getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
  • 500 g Frischkäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bio-Zitrone
  • 6 Weizen-Tortillas (Vollkorn)

Instructions

  1. Rucola waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, ebenfalls fein hacken und zum Rucola geben.
  3. Frischkäse hinzufügen, Knoblauch pressen und gut vermengen.
  4. Zitronenschale darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Mischung gleichmäßig auf Tortillas verteilen, straff aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln.
  6. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann in Stücke schneiden.

Nutrition