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Vegane Burritos

Vegane Burritos

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Entdecke die Welt der veganen Burritos – ein einfaches, schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende ist. Diese Burritos sind nicht nur vollgepackt mit frischen Zutaten wie cremiger Avocado, nahrhaften Bohnen und Gewürzen, sondern auch unglaublich vielseitig. Du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen, indem du unterschiedliche Füllungen und Garnierungen verwendest. Ideal, um die ganze Familie zu begeistern oder einen gesunden Snack für unterwegs zuzubereiten. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße eine leckere pflanzliche Mahlzeit!

Ingredients

Scale
  • 4 große Weizentortillas
  • 1 Tasse Reis (braun oder weiß)
  • 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate (gewürfelt)
  • 1/2 rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1/2 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Koche den Reis gemäß Packungsanweisung.
  2. Erhitze die schwarzen Bohnen und den Mais in einer Pfanne mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
  3. Bereite die Guacamole vor, indem du die Avocado zerdrückst und mit Limettensaft würzt.
  4. Schneide Tomate und Zwiebel in kleine Würfel.
  5. Erwärme die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle.
  6. Fülle die Tortillas mit Reis, Bohnen-Mais-Mischung, Tomaten, Zwiebeln und Guacamole.
  7. Rolle die Tortillas fest ein und serviere sie.

Nutrition