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Traditionelles Deutsches Jägerschnitzel

Traditionelles Deutsches Jägerschnitzel

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Entdecke die köstliche Welt des traditionellen deutschen Jägerschnitzels, ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch einfach zuzubereiten ist. Mit zartem Hähnchen- oder Rindschnitzel, umhüllt von einer knusprigen Panade und serviert mit einer cremigen Pilzsauce, wird dieses Rezept zum Highlight deiner nächsten Familienfeier oder eines entspannten Wochentagsabends. Die Kombination aus frisch gebratenen Champignons und würzigen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Ob zu Kartoffeln, Spätzle oder Reis – dieses Rezept passt perfekt zu jeder Beilage und macht jede Mahlzeit zu einem festlichen Anlass.

Ingredients

Scale
  • 4 dünn geklopfte Schnitzel (Hähnchen oder Rind)
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 150 g Semmelbrösel
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Thymian

Instructions

  1. Schnitzel dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In drei Schalen Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel bereitstellen.
  3. Schnitzel nacheinander in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel wenden.
  4. In einer Pfanne Butter oder Öl erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten.
  5. In derselben Pfanne Zwiebeln und Champignons anbraten, Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
  6. Schnitzel anrichten und mit der Sauce servieren.

Nutrition