Print

Saftiger Nusskuchen – wie von Oma

Saftiger Nusskuchen - wie von Oma

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Saftiger Nusskuchen – wie von Oma ist ein nostalgisches Rezept, das Erinnerungen weckt und gleichzeitig köstlich schmeckt. Dieser nussige Kuchen mit einer feinen Schokoladennote ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es für einen gemütlichen Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines Familienessens. Durch die Kombination aus gemahlenen Haselnüssen und zarter Vollmilchkuvertüre entsteht eine saftige Textur, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Variiere den Kuchen ganz nach deinem Geschmack und entdecke neue Aromen, die deine Familie begeistern werden!

Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Zucker
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Butter zum Fetten der Form
  • 150 g Vollmilchkuvertüre (oder andere)
  • 2 EL Krokant

Instructions

  1. Kastenform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  3. Öl und Sahne unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver hinzufügen und kurz verrühren.
  5. Teig in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft für 45–55 Minuten backen.
  6. Kuchen abkühlen lassen, Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen gießen; mit Krokant bestreuen.

Nutrition