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Mongolisches Huhn

Mongolisches Huhn

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Mongolisches Huhn ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Aromen Asiens in Ihre Küche bringt. Zartes Hähnchen wird in einer süß-salzigen Sauce aus Sojasauce, braunem Zucker und frischem Ingwer mariniert und dann knusprig gebraten. Dieses Rezept ist perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen und begeistert sowohl Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie dieses köstliche Gericht im Handumdrehen auf den Tisch bringen. Lassen Sie sich von den vielfältigen Variationen inspirieren – fügen Sie Gemüse hinzu, verwenden Sie glutenfreie Sojasauce oder verleihen Sie dem Gericht mit Chiliflocken eine scharfe Note. Genießen Sie Ihr mongolisches Huhn mit Reis oder Nudeln als Beilage!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Reisessig
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL frischer Ingwer

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden, mit Speisestärke bestäuben.
  2. Sauce aus Sojasauce, braunem Zucker, Reisessig, Sesamöl, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer mischen.
  3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen goldbraun braten.
  4. Sauce und Hühnerbrühe hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.

Nutrition