Lachs Sahne Gratin – einfaches Rezept mit Sahne-Soße
Lachs Sahne Gratin ist ein schnelles und köstliches Gericht, das deine Familie lieben wird! Mit zartem Lachs, einer cremigen Soße und einfachen Zutaten zauberst du in nur 35 Minuten ein Wohlfühlessen, perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und anpassbar – füge frische Kräuter oder Gemüse hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Lass dich inspirieren und genieße ein herzhaftes Abendessen, das alle begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Klassische Küche
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets (ca. 250 g)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Dill (frisch oder gefroren)
- 1 Zehe Knoblauch
- Pfeffer und ggf. Salz
- ½ Zitrone (optional)
Instructions
- Lachsfilets auftauen, waschen und trocken tupfen.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe und gepressten Knoblauch vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Lachsfilets in die Soße legen und gut bedecken.
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und das Gratin etwa 30 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 308
- Sugar: 3g
- Sodium: 475mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg