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Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

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Entdecke die Freude am Backen mit diesen knusprigen belgischen Waffeln, die nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück, einen Brunch oder als süßer Snack, bringen sie das belgische Flair direkt in deine Küche. Die Kombination aus fluffigem Teig und karamellisiertem Hagelzucker sorgt für eine unwiderstehliche Textur, die Groß und Klein begeistert. Mit verschiedenen Variationen kannst du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen – von fruchtig bis schokoladig! Lass uns gemeinsam in dieses unkomplizierte Rezept eintauchen und unvergessliche Momente am Tisch genießen.

Ingredients

Scale
  • 120 g Butter (geschmolzen)
  • 200 ml Milch (lauwarm)
  • 10 g frische Hefe
  • 40 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 60 g Hagelzucker
  • 2 Eier (zimmerwarm)
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Schmelze die Butter und erhitze die Milch leicht, bis sie lauwarm ist.
  2. Mische lauwarme Milch, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel und lasse die Mischung aufgehen.
  3. Füge Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier hinzu; vermenge alles zu einem glatten Teig.
  4. Lasse den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30–45 Minuten gehen.
  5. Rühre den Hagelzucker unter den gegangenen Teig.
  6. Heize das Waffeleisen vor und backe portionsweise goldbraune Waffeln.

Nutrition