Gyrosauflauf schnell und superlecker
Entdecke unser köstliches Rezept für einen Gyrosauflauf, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch perfekt für gesellige Abende oder hektische Wochentage. Mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce ist dieser Auflauf ein echtes Komfortessen, das die ganze Familie begeistert. Egal, ob du ihn als schnelles Abendessen oder beim Meal Prep nutzen möchtest – dieser Gyrosauflauf wird schnell zu deinem neuen Lieblingsgericht!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 EL Gyrosgewürz
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 250 g Champignons
- 1 Spitzpaprika
- 200 g pflanzliche Sahnealternative (z.B. Sojasahne)
- 200 g pflanzlicher Schmand (z.B. Sojajoghurt)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch pressen und mit dem Gyrosgewürz sowie Sonnenblumenöl zum Fleisch geben. Gut vermengen.
- Champignons putzen und in Spalten schneiden; Paprika in Streifen schneiden.
- Pflanzliche Sahnealternative, Schmand, Tomatenmark und Oregano in einer Schüssel verrühren.
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch anbraten.
- Champignons und Paprika zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
- Die Sauce zum Gemüse-Fleisch-Mix geben, gut vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Alles in eine Auflaufform füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und für ca. 20–25 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
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