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Gebackener Schafskäse nach griechischer Art

Gebackener Schafskäse nach griechischer Art
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Baked Feta Cheese is a delightful Mediterranean dish that brings a burst of flavors to your table. This recipe features creamy cheese baked with fresh vegetables, creating a perfect harmony of taste and texture. Whether served as an appetizer for a cozy dinner or as a quick weekday meal, this dish is sure to impress. Its versatility allows for easy customization, making it ideal for family gatherings or outdoor picnics.

Ingredients

Scale
  • 200 g Schafskäse (oder Feta-Käse)
  • 1 große Tomate (in Scheiben geschnitten)
  • ½ rote Paprika (in Streifen geschnitten)
  • ½ gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1 kleine rote Zwiebel (in Halbringe geschnitten)
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Thymian
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Basilikumblätter oder Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200 °C (oder 180 °C Umluft) vor.
  2. Wasche die Tomate, Paprika und Zwiebel gründlich. Schneide die Tomate in Scheiben, die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Halbringe. Hacke den Knoblauch fein.
  3. Lege den Schafskäse in eine kleine ofenfeste Form oder auf ein Stück Backpapier.
  4. Verteile das geschnittene Gemüse zusammen mit dem gehackten Knoblauch über und um den Käse herum.
  5. Würze das Ganze großzügig mit Oregano, Thymian und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Beträufle alles mit Olivenöl.
  6. Decke die Form mit Alufolie ab oder falte das Backpapier zu einem Päckchen. Backe alles im Ofen ca. 20–25 Minuten lang. In den letzten 5 Minuten entferne die Folie, damit der Käse leicht bräunen kann.
  7. Garnier dein Gericht mit frischen Kräutern und serviere es sofort.

Nutrition

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