Gebackener Schafskäse nach griechischer Art
Entdecke die Aromen des Mittelmeers mit diesem einfachen Rezept für gebackenen Schafskäse nach griechischer Art! Dieses Gericht vereint zarten Schafskäse mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern zu einer köstlichen Komposition, die ideal für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckende Vorspeise ist. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Küchenchefs. Serviere den Käse warm, garniert mit frischen Kräutern und genieße ihn zusammen mit knusprigem Brot oder einem leichten Salat. Lass dich von der mediterranen Küche inspirieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients
Scale
- 200 g Schafskäse (oder Feta aus Schafsmilch)
- 1 große Tomate (in Scheiben geschnitten)
- ½ rote Paprika (in Streifen)
- ½ gelbe Paprika (in Streifen)
- 1 kleine rote Zwiebel (in Ringe oder Halbringe)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- ½ TL Thymian
- 1 TL Honig (optional)
- 2 EL natives Olivenöl extra
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Basilikumblätter oder Petersilie zum Garnieren
- Optional: einige entkernte schwarze Oliven
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Wasche das Gemüse gründlich und schneide es wie angegeben.
- Lege den Schafskäse in eine ofenfeste Form und verteile das vorbereitete Gemüse sowie den Knoblauch darüber.
- Würze mit Oregano, Thymian, Pfeffer und träufle optional Honig darüber.
- Beträufle alles großzügig mit Olivenöl und backe das Ganze etwa 20–25 Minuten im Ofen.
- Garniere vor dem Servieren mit frischen Kräutern und serviere sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 240
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg