Fudgy Brownies from Scratch
Fudgy Brownies von Grund auf sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber! Diese köstlichen Brownies bestechen durch ihre perfekte Kombination aus knuspriger Oberfläche und einem wunderbar chewy Inneren. Einfach zuzubereiten und mit gesunden Zutaten, sind sie ideal für jedes Fest oder als süßer Snack für zwischendurch. Lass dich von dem reichen, schokoladigen Geschmack verführen, während du deine Freunde und Familie mit diesem unwiderstehlichen Dessert beeindruckst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g blockierte dunkle oder halbsüße Schokolade, grob gehackt
- 125 g ungesalzene Butter, weich
- 120 g Zucker (fein)
- 110 g brauner Zucker, gepackt
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 75 g Allzweckmehl
- 0,5 Teelöffel Salz
Instructions
- Ofen auf 160°C (Umluft) oder 180°C (Standard) vorheizen.
- Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen.
- Butter mit feinem und braunem Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander einrühren und gut vermengen.
- Geschmolzene Schokolade zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut umrühren.
- Kakaopulver, Mehl und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in eine vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Ca. 30-35 Minuten backen, bis die Brownies fest sind, aber in der Mitte noch leicht wackeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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