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Brokkoli-Pasta mit cremiger Käsesoße

Brokkoli-Pasta mit cremiger Käsesoße

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Köstliche Brokkoli-Pasta mit cremiger Käsesoße: Dieses schnelle und einfache Rezept ist perfekt für ein stressfreies Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Zarte Brokkoliröschen vereinen sich mit einer samtigen Käsesoße und deiner Lieblingspasta – ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. In nur 25 Minuten zubereitet, eignet sich diese Brokkoli-Pasta sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Lass dich von der Vielseitigkeit und den gesunden Zutaten inspirieren und genieße jeden Bissen!

Ingredients

Scale
  • 300 g Pasta (Penne, Fusilli oder Spaghetti)
  • 300 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
  • 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 150 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss, frisch gerieben (optional)

Instructions

  1. Koche die Pasta in Salzwasser al dente. Füge den Brokkoli in den letzten drei Minuten hinzu.
  2. Brate die Zwiebel in Butter glasig an, füge dann den Knoblauch hinzu.
  3. Streue das Mehl über die Zwiebel-Knoblauch-Mischung und schwitze es an. Gieße langsam die Milch dazu und bringe alles zum Kochen.
  4. Rühre den Käse unter die Soße und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  5. Vermenge die gekochte Pasta mit dem Brokkoli in der Käsesoße und serviere sofort.

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