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Brokkoli-Pasta mit cremiger Käsesoße

Brokkoli-Pasta mit cremiger Käsesoße

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Entdecke die köstliche Welt der Brokkoli-Pasta mit cremiger Käsesoße – ein schnelles und einfaches Gericht, das die ganze Familie lieben wird! In nur 25 Minuten zauberst du eine samtige Käsesoße, die perfekt mit frisch gekochter Pasta und knackigem Brokkoli harmoniert. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein aromatisches Geschmackserlebnis, sondern liefert auch viele gesunde Nährstoffe. Egal, ob für hektische Wochentage oder entspannte Familienessen, dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Lass dich inspirieren und genieße jede Gabel!

Ingredients

Scale
  • 300 g Pasta (Penne, Fusilli oder Spaghetti)
  • 300 g Brokkoli
  • 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 150 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Koche die Pasta in Salzwasser al dente. Füge fünf Minuten vor Ende der Kochzeit den Brokkoli hinzu.
  2. Erhitze die Butter in einem Topf, brate Zwiebel und Knoblauch an.
  3. Rühre das Mehl ein, füge langsam die Milch hinzu und bringe alles zum Kochen.
  4. Gib den Käse dazu, bis er schmilzt, und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  5. Mische Pasta und Brokkoli unter die Soße und serviere sofort.

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