Beste Nougat-Plätzchen
Entdecke die besten Nougat-Plätzchen, die jeder Kaffeetafel einen Hauch von Festlichkeit verleihen! Diese köstlichen Kekse vereinen nussigen Teig mit schmelzendem Nougat und sind einfach zuzubereiten – ideal für Familienfeiern oder einfach nur zum Genießen. Mit ihrer unwiderstehlichen Kombination aus Haselnüssen und Schokolade sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und verwöhne deine Liebsten mit diesen süßen Leckereien!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 40 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Modern
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
- 200 g Kuvertüre (Zartbitter)
- 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)
Instructions
- Teig vorbereiten: Kalte Butter würfeln und mit Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Ei und Backpulver zu einem homogeneren Teig kneten.
- Teig ruhen lassen: In zwei Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Plätzchen formen: Aus den Rollen etwa 40 Stücke schneiden, auf ein Backblech legen und bei 160 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Füllen der Plätzchen: Nougat im Wasserbad erhitzen, jeweils einen Teelöffel zwischen zwei Keksen drücken.
- Verzieren: Kuvertüre schmelzen und die Plätzchenhälften eintauchen; optional mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 6g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: <0.1g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: <1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg
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