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Apfelpfannkuchen mit Haferflocken ohne Mehl

Apfelpfannkuchen mit Haferflocken ohne Mehl zum Frühstück

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Starte deinen Tag mit einem gesunden und köstlichen Frühstück! Diese Apfelpfannkuchen mit Haferflocken ohne Mehl sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und sättigend. Die Kombination aus frischen Äpfeln und zarten Haferflocken sorgt für einen perfekten Start in den Tag, egal ob an geschäftigen Wochentagen oder bei einem entspannten Familienfrühstück am Wochenende. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Probiere es aus und genieße den süßen Geschmack der Äpfel in jedem Bissen!

Ingredients

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  • 100 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 1 geriebener Apfel
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • Kokosöl oder Butter zum Braten

Instructions

  1. Haferflocken in einem Mixer mahlen (falls nicht zart).
  2. Eier, Milch und optional Honig in einer Schüssel vermischen.
  3. Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  4. Geriebenen Apfel unterheben und 5 Minuten ruhen lassen.
  5. Pfanne erhitzen, etwas Kokosöl oder Butter hinzufügen.
  6. Teig in Portionen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten backen, bis Blasen entstehen; dann wenden und goldbraun backen.
  7. Warmhalten und nach Belieben garnieren.

Nutrition